Volám sa Katka a pečenie je pre mňa spôsob, ako spomaliť.
Ako vytvoriť ticho uprostred dňa, vôňu v kuchyni a malé sladké momenty, ktoré zostanú v pamäti.

Pečiem už roky. Nie preto, aby som niekoho ohúrila, ale preto, že pečenie mi dáva zmysel.

Vyrastala som medzi vôňou cesta, plechmi v rúre a tichým sústredením, ktoré k tomu patrí. Postupne som zistila, že práve v tejto jednoduchosti sa cítim doma.

LaCaterina vznikla prirodzene. Z lásky k poctivým receptom, ku klasike a k pomalosti, ktorá dnes často chýba.

Pečiem medovníky, sladké drobnosti a recepty, ktoré nie sú o dokonalosti, ale o radosti z procesu.

Milujem moment, keď sa kuchyňa naplní vôňou korenia, masla a medu. A ešte viac ma teší, keď si tieto chvíle niekto odnesie domov – či už ako recept, tip z kuchyne alebo malú sladkosť.

Na LaCaterina nájdeš jednoduché domáce recepty pre radosť.

Tipy z kuchyne, ktoré vysvetľujú, prečo veci fungujú tak, ako fungujú.

Sezónne pečenie, najmä medovníky, ku ktorým sa stále vraciam.

A priestor bez tlaku, kde nejde o dokonalosť, ale o pokoj a radosť z pečenia.

Ak máš chuť piecť spolu so mnou, som tu.